Informacja dotycząca polityki plików cookies: Informujemy, iż w naszych serwisach internetowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Dalsze korzystanie z naszych serwisów, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje politykę stosowania plików cookies, opisaną w Polityce prywatności. Zamknij.
Koszalin, Poland
wydarzenia

Karp, śledź, dorsz…

Autor Paweł Kaczor 18 Grudnia 2013 godz. 14:26
Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, podczas których jak co roku na polskich stołach zagoszczą ryby. Wybraliśmy się do jednego z koszalińskich sklepów rybnych, aby sprawdzić co najczęściej kupują klienci, a także za ile i jakie gatunki ryb można kupić.

W wielu domach w wigilijny wieczór na stołach pojawia się karp, jednak w tym roku to nie ta ryba jest najczęściej sprzedawana. – W okresie przedświątecznym w naszym sklepie sprzedajemy najwięcej dorsza. Klienci kupują często również śledzia a’la matias, śledzia solonego, no i oczywiście karpia, który powinien znaleźć się na świątecznym stole. – informuje Grażyna Bednarek, właścicielka sklepu „Pod Szkunerem” w Koszalinie.

 

- Sprzedajemy ryby w całości, jak i filety. W tej chwili klienci kupują głównie produkty gotowe, czyli już oczyszczone i obrane. Nie można zapominać również o koneserach, czyli ludziach, którzy lubią zjeść węgorzyka wędzonego czy polędwiczkę z łososia. – mówi Bednarek. W sklepie „Pod Szkunerem” za filet z dorsza zapłacimy 29zł/kg. Natomiast śledź a’la matias kosztuję 18 zł/kg, a śledź

solony – 17 zł/kg. Karpia świeżego możemy kupić za 17zł/kg, zaś za płaty z karpia zapłacimy 29 zł/kg. Pstrąg patroszony kosztuję 22 zł/kg.

 

Nie można zapomnieć również o filecie z pstrąga – 26 zł/kg. Łosoś wędzony to wydatek rzędu 70 zł/kg, zaś za polędwicę z łososia zapłacimy 80 zł/kg. W w/w sklepie możemy kupić również polędwice z tuńczyka w cenie 59 zł/kg. Dużym powodzeniem cieszą się także gotowe wyroby, takie jak np. śledź wykwintny w oleju z cebulką w cenie 12,99 zł za pół kilo.

 

Choć do świąt zostało jeszcze kilka dni, to kolejki zaczynają robić się coraz większe. – Ludzie już zaczynają przychodzić i kupować. Można powiedzieć, że ruch pomału się zaczyna. Co roku największy „boom” jest dzień przed wigilią. – komentuje Bednarek. – Niektórzy klienci kupują ryby wcześniej i zamrażają, inni ich zakup zostawiają na ostatnią chwilę. – dodaje.

Czytaj też

Zbiornik południowy zarybiony

Paweł Kaczor / info. UM Koszalin / fot. ArtRut - 23 Grudnia 2013 godz. 16:02
Do nowego zbiornika południowego przy ul. Sybiraków wpuszczono po kilkaset sztuk karpi i linów. Zarybianie przeprowadził Polski Związek Wędkarski Oddział w Koszalinie wraz z Urzędem Miasta. Wydarzenie miało miejsce przy śluzie (wejście od ul. Sybiraków). Do zbiornika wpuszczono łącznie 800 ryb – 500 sztuk karpi i 300 sztuk linów. – Zarybienia będą przeprowadzane co roku, po to, aby wzrastała populacja. Będziemy wpuszczać tutaj np. szczupaka i karasia, bo oprócz karpi i linów, musi być tutaj drapieżnik, żeby wytworzyła się równowaga biologiczna. – mówi Sławomir Połomski, ichtiolog Okręgu PZW w Koszalinie. – To początek zarybiania zbiornika, który tak jak zapewniałem będzie atrakcją Koszalina i miejsce wypoczynku mieszkańców. – podkreśla Piotr Jedliński, Prezydent Koszalina.   Warto dodać, że 5 karpi zostało oznakowanych, dzięki czemu możliwe będzie poznanie przyrostu ryb. – To są karpie 2 kg. Jeżeli ktoś złowi tego karpia załóżmy w przyszłym roku i będzie on miał 2,5 kg czy 3 kg to będziemy wiedzieli jak przyrasta ryba. – komentuje Połomski. Pozostałe wpuszczone ryby były dużo mniejsze. – Średnio było to 9-10 linów na kilogram i 5-6 karpi na kilogram. – zaznacza ichtiolog Okręgu PZW w Koszalinie. Ile zaś kosztowało grudniowe zarybianie? – Nie liczyłem dokładnie, ale materiał zarybieniowy kosztował w granicach ok. 1500 zł. – informuje Sławomir Połomski, ichtiolog.

Kolęda Koszalińska 2013

Paweł Kaczor / info. i grafika: Stocznia Filmowców - 20 Grudnia 2013 godz. 13:43
„Nad dachami księżyc błyszczy, aż saneczek słychać szur. Pod butami śnieżek wieszczy, że nadciąga ktoś znad chmur” – tak rozpoczyna się Kolęda Koszalińska 2013. Słowa do niej napisał Bartosz Brzeskot, zaś za muzykę odpowiada Jarosław Barów. Piosenkę zaśpiewali szeroko pojęci przyjaciele Koszalina, a mianowicie: Daniel Wojsa, Magda Turowska, Grzegorz Halama, Andrzej Donarski, Zofia Karbowiak, Paweł Barów, członkowie Chóru „Canzona” Centrum Kultury 105 w Koszalinie, Radosław Wilkiewicz, Kuba Grabski, Beata Niedziela, Wojciech Rogowski, Radosław Czerwiński, Dariusz Grudziński, Andrzej Talkowski, Bartosz Gaja, Beata Kępa, Gabriela Chojnacka, Michalina Olszewska, Paulina Modła, Waldemar Sierański, Agnieszka Brzeskot, uczestnicy IV edycji CK Kabarety 2013 oraz Prezydent Koszalina – Piotr Jedliński.   Zapraszamy do wysłuchania i obejrzenia „Kolędy Koszalińskiej 2013”:  

A może płyta na prezent?

Robert Kuliński - 19 Grudnia 2013 godz. 19:16
Okres przedświąteczny to istne eldorado dla sprzedawców. Na zakup prezentów nie szczędzimy zasobów własnej kieszeni. Postanowiłem sprawdzić jak coroczna „świąteczna gorączka”, wpływa na zakup płyt z muzyką. Co roku na rynku muzycznym pojawiają się składanki z kolędami w wykonaniu gwiazd estrady, jak i muzyków mniej znanych. Takie kompilacje sprzedają się świetnie. Wyjątkowym hitem kolędowym okazuje się album Zakopower pt. „Kolędowo”. Są to jednak płyty służące jako tło przy wigilijnej kolacji, lub dla zbudowania świątecznej atmosfery w domu, podczas przygotowań.   Jednak czy albumy z muzyką autorską sprzedają się dobrze jako świąteczny prezent? Klienci kupują bardzo dużo płyt. -mówi Maciej Furtak sprzedawca z działu muzyki w Empiku- Furrorę robi ostatnio wydany album zespołu One Direction „Midnight Memories”. Świetnym prezentem okazuje się też ścieżka dźwiękowa z serialu dla młodzieży „Violetta”.     W tym roku, wydawcy najwyraźniej odczuli kryzys ekonomiczny. W minionych latach, przy okazji  świąt Bożego Narodzenia, pojawiały się wydania ekskluzywne najlepiej sprzedających się albumów, lub kilku płytowe pakiety jednego wykonawcy. W tym roku takich ofert nie ma zbyt wiele. Pojawiła się jedynie reedycja debiutanckiej płyty Dawida Podsiadły „Comfort and Happiness” wzbogacona o krążek DVD oraz trzy nowe numery.   Zapytałem jaki album poleciłby Maciej jako świetny prezent pod choinkę- Nowa płyta Arctic Monkeys pt „AM”, która jest świetnie wyprodukowana. Dla kogoś kto lubi bardziej jazzowe klimaty, zdecydowanie polecam ostatni album Leszka Możdżera „Polska”. Pojawiła się też 10 składanka radia Zet Chilli, jest to najlepsza składanka chilloutowa na rynku w tej chwili.     Jest w czym wybierać. Jeśli nie zdecydowaliście się jeszcze na zakup świątecznego prezentu, warto zastanowić się czy to właśnie płyta nie będzie najlepszym wyborem. Jak mówi słynne powiedzenie „Muzyka to soundtrack naszego życia”. Ceny płyt w ostatnich latach znacznie spadły, a sklepy w Koszalinie oferują dość szeroki asortyment. Na półkach oprócz nośników CD znajdziemy też wydawnictwa winylowe, które chyba już na dobre powróciły do łask audiofilów i kolekcjonerów.   Zdjęcia wykorzystane w tekście wykonano w sklepie Empik w centrum handlowym Atrium. Dziękujemy za współpracę.  

Ryby uwolnione

ArtRut - 16 Grudnia 2012 godz. 19:23
Wzorem Prezydenta USA koszalińscy płetwonurkowe uwolnili… dwa karpie. Ubrali też świąteczną choinkę, którą stanęła na wysepce w parku.