Z kuchnią Pomorza Zachodniego w świat

Goście targów na stoisku Pomorza Zachodniego spróbują wędzonych pstrągów z „Gospodarstwa Rybackiego Zielenica”, soków owocowych ze „Starego Sadu” czy pierników szczecińskich. Nie zabraknie również miodów oraz pszczelich produktów z Pojezierza Choszczeńskiego czy z Cedyńskiego Parku Krajobrazowego. Mocną stroną zachodniopomorskich wystawców będą gotowe potrawy – pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, mięsne oraz żurek, chleb z pasztetem i smalcem – przygotowane przez Zajazd „Odra” z Mieszkowic. Wystawa ma przekonać gości „Grüne Woche” także do naszych tradycyjnych wędlin i bioproduktów.

–Targi „Grüne Woche” są ważnym wydarzeniem w kalendarzu producentów i przetwórców żywności z całego świata. W Berlinie można posmakować regionalnych specjalności, a także zapoznać się z najnowszymi rozwiązaniami technologicznymi stosowanymi w rolnictwie – mówi o targach wicemarszałek województwa Jarosław Rzepa. – Udział w wydarzeniu jest również niepowtarzalną okazją do promocji zachodniopomorskich kulinariów. Pomorze Zachodnie prezentuje się na targach nieprzerwanie od roku 2003. Nasza aktywna i wieloletnia obecność zaowocowała nawiązaniem wielu handlowych kontaktów, które przyczyniły się pośrednio do rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich – dodaje. 

O akcent artystyczny na stoisku Pomorza Zachodniego zadbają dwie ludowe kapele – Zespół Tańca Ludowego „Swojacy” z Sitna oraz Zespół Śpiewaczy „Podlotki” z Gościna.

Międzynarodowe Targi Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa „Grüne Woche 2015” rozpoczną się w piątek, 16 stycznia 2015 r. i potrwają do niedzieli, 25 stycznia 2015 r. Stoiska wystawiennicze zlokalizowane będą na terenach targowych Messe Berlin (Messedamm 22, 14055 Berlin, hale 1-26). Powierzchnia targów to 124 670 m². Stoisko Pomorza Zachodniego o powierzchni 36 m² zlokalizowane będzie w hali nr 11.2.

Targi „Grüne Woche”, które w tym roku odbędą się po raz 80. należą do jednych z największych wydarzeń tego typu na świecie. W Berlinie zaprezentuje się 671 wystawców z 69 krajów.

Zachodniopomorscy wystawcy w Berlinie:

Pomiędzy 16 i 20 stycznia 2015 r.:

• P.P.H. „Tast”- Jan Tabiński – pierniki szczecińskie, bioprodukty;
• „Gospodarstwo Rybackie Zielenica” Anna Skowrońska – pstrąg wędzony;
• „Gospodarstwo Pasieczne Buckfast” Tomasz Sadowski –  Miody Pojezierza Choszczeńskiego;
• Zajazd „Odra” Halina Cempa-Sydor – pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, mięsne, żurek, chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym, chleb z pasztetem.

Pomiędzy 21 i 25 stycznia 2015 r.:

• Pasieka „Miody Jana” Jan Olszański – miód i produkty pszczele z Cedyńskiego Parku Krajobrazowego;„Stary Sad” Sp. z o.o. –  soki owocowe;
• „Bohun” S.A. – wędliny;
• Zajazd „Odra” Halina Cempa-Sydor – pierogi ruskie, z kapustą i grzybami, mięsne, żurek, chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym, chleb z pasztetem.