Gwiazdka Michelin przyznana w Polsce

Historyczną pierwszą gwiazdkę Michelina przyznano restauracji Atelier Amaro, która mieści się w Warszawie.  Restauracja jest miejscem, gdzie natura spotyka się z nauką. Wszystkie potrawy oparte są na najlepszych polskich produktach przygotowanych z wykorzystaniem współczesnej techniki i wiedzy.

Warunkiem otrzymania gwiazdki było trzymanie wysokiej jakości dan w restauracji, wyróżnionej w ubiegłym roku "wschodzącą gwiazdką Michelin". Inspektorzy Michelin byli pod wielkim wrażeniem wykorzystania lokalnych produktów, innowacyjnego stylu gotowania i oryginalnego łączenia smaków. 

Jak powiedział sam właściciel restauracji Wojciech Modesta Amaro -  "Gwiazdka Michelina to uhonorowanie całej mojej dotychczasowej pracy, czasu i energii, którą włożyłem w stworzenie Atelier Amaro. To spełnienie moich zawodowych marzeń”.

Warszawskie Atelier Amaro, mieści się w niewielkim pawilonie przy Łazienkach Królewskich. Zdecydowanie warto odwiedzić to miejsce będąc w naszej stolicy.