„Mistrzowie Pomorza Zachodniego”. Zwycięska szkoła i wyróżnione firmy z Koszalina

Blisko 1500 uczniów szkół średnich wzięło udział w cyklu gal finałowych konkursu „Mistrzowie Pomorza Zachodniego”. Wydarzenia odbywały się w siedmiu miastach regionu: Kołobrzegu, Stargardzie, Wałczu, Barlinku, Szczecinie, Koszalinie i Świnoujściu. Młodzież prezentowała podczas nich innowacyjne projekty związane z branżą HoReCa, uczestniczyła w warsztatach i korzystała ze strefy doradczej. Podczas finałów nagrodzono zarówno najlepsze szkolne zespoły, jak i przedsiębiorców zaangażowanych w projekt.

Konkurs był skierowany do uczniów szkół ponadpodstawowych. Jego celem było zachęcenie młodych ludzi do tworzenia nowoczesnych rozwiązań dla branży hotelarskiej, gastronomicznej i turystycznej, odpowiadających na potrzeby i styl życia młodego pokolenia. Co istotne, prace konkursowe powstawały we współpracy z lokalnymi pracodawcami, którzy pełnili rolę partnerów projektu.

W gronie zdobywców pierwszego miejsca znalazł się Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika w Koszalinie, nagrodzony za projekt EVENT “VR-LOVE”. To bardzo mocny akcent dla miasta i dowód na to, że koszalińska młodzież potrafi tworzyć pomysły nowoczesne, kreatywne i wpisujące się w aktualne trendy rynku HoReCa.

Pierwsze miejsca zdobyły również: Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak w Kołobrzegu za projekt „Viral Menu – kiedy TikTok spotyka smak Pomorza Zachodniego”, Zespół Szkół nr 4 w Wałczu za „GreenStay – Ekologiczny Pakiet Pobytu w Hotelu” oraz Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Gryfinie za projekt „Jak się dzisiaj czujesz?”.

Drugie miejsce przypadło Zespołowi Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu za projekt „Baroteka” oraz Zespołowi Szkół Agrotechnicznych w Sławnie za „Strefę chill”. Trzecie miejsce zdobył Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Białogardzie za projekt „Z lokalnych rąk do młodych serc”.

Mocno wybrzmiały także sukcesy przedsiębiorców współpracujących z młodzieżą. Wśród 16 wyróżnionych firm z regionu znalazły się także podmioty związane z Koszalinem. Doceniono wycieczkazprzewodniekiem.pl – Marcina Machockiego z Koszalina oraz Restaurację Gospoda Jamneńska w Koszalinie. To ważne wyróżnienie dla lokalnych przedsiębiorców, którzy angażują się w kształcenie zawodowe młodzieży i wspierają rozwój przyszłych kadr branży HoReCa.

Na liście wyróżnionych przedsiębiorstw znalazły się również firmy z innych części regionu, między innymi z Kołobrzegu, Białogardu, Stargardu, Gryfina, Goleniowa, Mielna, Sławna i Świnoujścia. Pokazuje to, że konkurs stał się przestrzenią współpracy szkół i biznesu w skali całego Pomorza Zachodniego.

Integralną częścią gal finałowych były także warsztaty branżowe, prowadzone przez ekspertów i praktyków rynku HoReCa. Uczestnicy mogli zdobywać wiedzę z zakresu tworzenia atrakcyjnych materiałów wideo na media społecznościowe, automatyzacji w branży opartej na relacjach, wykorzystania lokalnych produktów, radzenia sobie z trudnym klientem, sztuki parzenia kawy i latte art czy przygotowywania nowoczesnych deserów.

Każdą galę uświetniał Pascal Brodnicki, ambasador konkursu, który prowadził pokaz live cooking i dzielił się swoimi kulinarnymi inspiracjami. Dzięki temu wydarzenie miało nie tylko wymiar edukacyjny, ale także widowiskowy i motywujący dla uczestników.

Ważnym elementem przedsięwzięcia była również strefa doradcza, w której młodzież mogła bezpośrednio rozmawiać z ekspertami i pracodawcami z branży HoReCa. Rozmowy dotyczyły między innymi ścieżek kariery, praktyk zawodowych, realiów pracy w gastronomii i hotelarstwie oraz możliwości dalszego rozwoju zawodowego.

Sukces koszalińskiej szkoły i wyróżnienia dla lokalnych firm pokazują, że Koszalin ma silną pozycję w kształceniu zawodowym związanym z branżą HoReCa i potrafi skutecznie łączyć edukację z praktyką. To również sygnał, że młodzi ludzie z miasta mają potencjał, by już dziś tworzyć projekty odpowiadające na potrzeby nowoczesnego rynku usług.

Wydarzenie zostało sfinansowane ze środków Krajowego Planu Odbudowy w ramach projektu dotyczącego budowy systemu koordynacji i monitorowania regionalnych działań na rzecz kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie.