Koszalin smakował swoją historię. Ulica Smaków wypełniła Amfiteatr

Koszaliński Amfiteatr wypełniły dziś regionalne aromaty, kulinarne opowieści i lokalne produkty. Ulica Smaków „Koszalin smakuje od 760 lat” potrwa do godz. 19.30. Wstęp na wydarzenie jest wolny. To świetny pomysł na poobiedni, niedzielny, rodzinny spacer! mpreza odbywa się w Amfiteatrze oraz na przylegającym do niego terenie. W programie znalazły się pokazy kulinarne, degustacje, występy artystyczne, spotkania z restauratorami, jarmark regionalnych produktów i koncert finałowy. Ulica Smaków jest jednym z wydarzeń przygotowanych z okazji jubileuszu 760-lecia Koszalina. Organizatorami są Centrum Kultury 105 w Koszalinie, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – Oddział Terenowy w Koszalinie oraz Miasto Koszalin. Historia Koszalina opowiedziana smakiem Kulinarna opowieść obejmuje różne okresy historii miasta – od średniowiecznych receptur i dawnych targowisk, przez pomorskie tradycje oraz rozwój zakładów spożywczych, aż po współczesną gastronomię wykorzystującą lokalne produkty. Od godz. 13.30 do 15.00 na scenie wystąpią aktorki Bałtyckiego Teatru Dramatycznego. Spektakl kulinarny „Smaki Koszalina. Historia z przymrużeniem oka” połączy teatr, gotowanie i pełną humoru opowieść o dziejach miasta. Andrzej Polan gwiazdą wydarzenia O godz. 15.00 rozpocznie się pokaz kulinarny Andrzeja Polana. Ceniony kucharz i osobowość telewizyjna zaprezentuje nowoczesne spojrzenie na kuchnię polską oraz wykorzystanie regionalnych produktów. Spotkanie poprowadzi Robert Bochenko, a po pokazie odbędzie się degustacja. Godzinę później rozpocznie się debata „Koszalin smakuje dziś i jutro”. Restauratorzy i szefowie kuchni porozmawiają o zmieniających się gustach mieszkańców, rozwoju lokalnej gastronomii oraz możliwościach promowania miasta poprzez kulinaria. Konkurs, finałowy pokaz i koncert O godz. 17.00 poznamy laureata konkursu „Mistrz Ulicy Smaków 2026”. Jury oceni dania przygotowane przez koszalińskie restauracje i inspirowane produktami lokalnymi oraz regionalnymi. O godz. 17.15 Robert Bochenko i Łukasz Gładysiak poprowadzą pokaz „Historia spotyka współczesność”. Dawne receptury zostaną zestawione z nowoczesnymi sposobami przygotowywania potraw. Również po tej części zaplanowano degustację. Ulicę Smaków zakończy koncert finałowy, który rozpocznie się o godz. 18.00 i potrwa do godz. 19.30. Jarmark i regionalne przysmaki do godz. 19.30 Przez cały czas działa Jarmark #KupujŚwiadomie. Na stoiskach można znaleźć produkty regionalne, wyroby lokalnych producentów, przetwórców i kół gospodyń wiejskich. Dostępna jest również Strefa Restauratorów. Uczestnicy mogą także odwiedzić część historyczną z archiwalnymi fotografiami, informacjami o dawnych restauracjach i zakładach spożywczych oraz „Kalendarium Smaków Koszalina”. Ulica Smaków potrwa dziś do godz. 19.30. Wstęp jest wolny. Szczegółowy program wydarzenia opublikowało Centrum Kultury 105 w Koszalinie.