Świąteczny Koszalin: dziś finał jarmarku pełnego smaków i kolęd

Kulinarny maraton z KOWR: od rybnej zupy po „rakowy bigos”

Niedzielny harmonogram zdominuje kuchnia – i to w kilku odsłonach. Pokazy kulinarne realizowane są we współpracy z KOWR.

O godzinie 11:30 na jarmarkowej scenie wystąpi Orkiestra Dęta. Członkowie orkiestry to uczniowie klasy 1 do 8 szkoły podstawowej, uczniowie szkoły średniej oraz studenci. W roku 2025 koncertowali we Włoszech, Kołobrzegu, Świnoujściu, Mielnie. Grali również na festiwalu w Więcborku, Łobżenicy i Szamocinie. Na ogólnopolskim festiwalu w Lubostroniu zajęli 2 i 3 miejsce.

 Od 12:00 do 14:00 publiczność zobaczy pokaz Krzysztofa Szulborskiego pt. „Od morza do stołu – wigilijna zupa rybna z lokalnych produktów”. To propozycja mocno osadzona w regionalnych smakach i wigilijnych tradycjach – oparta na składnikach, które kojarzą się z nadmorskim charakterem Pomorza.

Następnie, w godzinach 14:00–16:00, odbędzie się pokaz Roberta Bochenko pt. „Święta – tradycyjnie & nowocześnie”. Jak sugeruje tytuł, uczestnicy mogą spodziewać się połączenia klasyki z bardziej współczesnym podejściem do świątecznego menu – inspiracji, które łatwo przenieść do domowej kuchni.

Kolejna odsłona zaplanowana jest na 16:00–18:00. Wówczas Łukasz Gładysiak przedstawi pokaz pt. „Wigilia Stanisława Augusta 2: rakowy bigos Wielądki”. To kulinarna podróż w stronę kuchni historycznej i dawnych receptur, które potrafią zaskoczyć bogactwem smaków i nietypowymi składnikami.

Niedzielne spotkania na scenie poprowadzi konferansjer Robert Bochenko.

 Świąteczne kolędowanie na zakończenie jarmarku

Finałem dnia będzie muzyczne spotkanie z kolędą. W godzinach 18:00–19:00 zaplanowano „Świąteczne Kolędowanie” – koncert Michała Słobodziana, który ma podsumować jarmark i domknąć wydarzenie w prawdziwie bożonarodzeniowym nastroju.

Atrakcje dla rodzin: karuzela, warsztaty i Zagroda Św. Mikołaja

Równolegle do wydarzeń scenicznych na gości czekają dodatkowe atrakcje:

11:00–20:00 – Karuzela dla dzieci

12:00–18:00 – Zagroda Św. Mikołaja

16:00–18:00 – Świąteczne warsztaty twórcze w Amfiteatrze

Organizatorzy zachęcają, by zaplanować wizytę tak, aby skorzystać zarówno z pokazów kulinarnych, jak i rodzinnych atrakcji. Niedziela ma być spokojnym, świątecznym domknięciem jarmarku – z zapachem wigilijnych potraw, rozmowami przy stoiskach i wspólnym kolędowaniem na finał.