Czubaj zajmuje się badaniami kultury popularnej, w tym kulturą fanowską oraz antropologią sportu. Na swoim koncie ma wiele książek m.in. Biodra Elvisa Presleya. Od paleoherosów do neofanów, W stronę miejskiej utopii.
Za powieść 21:37 otrzymał Nagrodę Wielkiego Kalibru dla najlepszej polskiej powieści kryminalnej i sensacyjnej 2008 r. W skrócie książka opisuje przygody profilera Rudolfa Heinza.
„Wiosną 2007 roku zostały odnalezione w Warszawie w okolicach Centrum Olimpijskiego zwłoki dwóch uduszonych mężczyzn z workami na głowach. Śledztwo wskazało, iż należały one do kleryków z żoliborskiego seminarium duchownego. Szczególne okoliczności zbrodni powodują powołanie specjalnej grupy operacyjnej, do której powołany zostaje także Rudolf Heinz kształcony między innymi w ośrodku FBI w Quantico specjalista od budowania portretów psychologicznych”.
Ponadto w zakresie literatury kryminalnej łączy teorię z praktyką. Wraz zMarkiem Krajewskim napisał powieści Aleja samobójców w roku 2008 oraz rok później Róże cmentarne.
Spotkanie autorskie z Mariuszem Czubajem zaplanowano 9 maja o godz. 17:00 w Sali kinowej KBP.