Kiermasz Wielkanocny #KupujŚwiadomie na Młyńskiej. Dwa dni smaków, tradycji i rodzinnych atrakcji w Muzeum w Koszalinie

Organizatorami wydarzenia są Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie „PZZ” w Stoisławiu S.A. Młyny Stoisław oraz Muzeum w Koszalinie. Całość poprowadzi dr Łukasz Gładysiak – historyk i popularyzator dziejów Pomorza, a gospodarzem pokazów kulinarnych będzie Robert Bochenko – KULINARNE SHOW.

Jak podkreślają organizatorzy, będzie to nowe i wyjątkowe wydarzenie na kulturalnej mapie Koszalina. Dzięki połączeniu sił trzech instytucji powstanie przestrzeń, w której spotkają się tradycja, lokalna kuchnia, historia i rodzinne świętowanie.

Regionalni wystawcy, rękodzieło i smaki Wielkanocy

Podczas kiermaszu swoją ofertę zaprezentuje aż 25 regionalnych wystawców, w tym Koła Gospodyń Wiejskich, działające pod wspólnym hasłem #KupujŚwiadomie. Nie zabraknie również rękodzielników oraz stoisk z produktami związanymi z wielkanocnym stołem, mąką, chlebem i lokalnymi tradycjami kulinarnymi.

Konkursy dla mieszkańców i Kół Gospodyń Wiejskich

W programie wydarzenia znalazły się także dwa konkursy. Pierwszy z nich skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich i dotyczy potrawy regionalnej. Drugi, pod nazwą „Pachnący Tradycją Bochenek”, adresowany jest do mieszkańców Koszalina i okolic, którzy pasjonują się domowym wypiekaniem chleba.

Organizatorzy podkreślają, że konkursy mają nie tylko wymiar kulinarny, ale również promują pielęgnowanie tradycji i lokalnego dziedzictwa. Regulaminy obu konkursów są dostępne do pobrania osobno dla KGW oraz mieszkańców.

Wszystkie wystawy dostępne dla zwiedzających

W dniach kiermaszu będzie można zwiedzać wszystkie aktualne wystawy prezentowane w Muzeum w Koszalinie. Wśród nich znajdą się:

„Historia chlebem pachnąca”,

„PRO PUBLICO BONO… 70 lat ZPAP Okręg Koszalin-Słupsk 1955–2025”,

„1945. Koniec i początek. 80 lat polskiego Koszalina”,

„ReOrientacje. Odsłona kolekcji sztuki współczesnej”,

„Sztuka dawna i rzemiosło od baroku do secesji”,

„Pomorska codzienność połowy XX wieku”

oraz „Pradzieje Pomorza”.

Animacje, warsztaty i rodzinne spotkania z tradycją

Na uczestników czekać będą także animacje i warsztaty dla dzieci oraz dorosłych. W programie znajdzie się między innymi propozycja „Mały piekarz – wielkanocne wypieki”, przygotowana przez KOWR. Będą to warsztaty sensoplastyczne oparte na regionalnej mące ze Stoisławia, podczas których uczestnicy przygotują bułeczki, rogaliki i chlebki z wykorzystaniem naturalnych składników.

Muzeum w Koszalinie zaprosi również na blok „Wiosna na Młyńskiej – tradycja, rękodzieło i historia”. Zaplanowano rodzinne warsztaty przygotowywania tradycyjnych pisanek i palm wielkanocnych z motywami pomorskimi, a także zajęcia poświęcone zwyczajom pożegnania zimy i powitania wiosny.

Nie zabraknie również akcentu związanego z jubileuszem miasta. Podczas warsztatów pod hasłem „760 x Koszalin, czyli jak świętować to świętować!” uczestnicy dowiedzą się, jak przygotować strój paradny na Dni Koszalina z tego, co mają pod ręką. Towarzyszyć temu będzie prezentacja multimedialna „Zostań uczestnikiem Parady 760-lecia Koszalina”.

Zapisy na warsztaty już trwają. Udział kosztuje 15 zł od osoby, a szczegółowe informacje można uzyskać w Dziale Oświatowym Muzeum pod numerem telefonu 94 343 20 11 wew. 38.

Sobota pełna pokazów i muzyki

Program pierwszego dnia zapowiada się niezwykle apetycznie. W sobotę od 10.00 do 12.00 odbędzie się pokaz kulinarny Macieja Jelenia pod tytułem „Bałtycki Żur Ognisty”. W menu znajdzie się żurek rybny na domowym zakwasie z mąki żytniej ze Stoisławia, podawany z kwaśną śmietaną z Juchowa i ziemniakiem pieczonym w ognisku.

O 12.00 rozpocznie się koncert „Akordeon na Młyńskiej”, a po nim, od 12.30 do 14.30, dr Łukasz Gładysiak poprowadzi historyczno-kulinarny pokaz „Smaki Niepodległej: Hallerowska Zupa Cebulowa 1919”. Będzie to połączenie degustacji z opowieścią o kulinariach odradzającej się Polski.

Po kolejnym koncercie akordeonowym, zaplanowanym na 14.30, o 15.00 rozpocznie się pokaz Roberta Bochenko „Chrzan, Jajo i Biała Kiełbasa – Wielkanoc na Pomorzu”. Widzowie zobaczą nowoczesną interpretację tradycyjnych świątecznych smaków. Finałem dnia będzie koncert „Akordeon na Młyńskiej” o 17.00.

Niedziela z chlebem, konkursem i koncertem zespołu Rzepczyno

Drugi dzień kiermaszu rozpocznie się o 10.00 pokazem kulinarnym Rafała Kurasa pod nazwą „Biały Barszcz Staropolski – Inaczej”. Następnie, od 12.00 do 13.10, dr Łukasz Gładysiak zaprosi uczestników w historyczno-kulinarną podróż „Z Bochenkiem przez Wieki”, połączoną z degustacją i opowieścią o tradycji piekarniczej.

O 13.15 nastąpi rozstrzygnięcie konkursów na wypiek wielkanocny i wypiek chleba, organizowanych przez Młyny Stoisław. Z kolei o 14.00 na scenie pojawi się zespół RZEPCZYNO, który zadba o muzyczne emocje.

Finałem niedzieli będzie pokaz kulinarny Roberta Bochenko „Zachodniopomorska Zalewajka z Rogowa – Na Bogato!”, zaplanowany od 15.00 do 17.00.

Dwa dni pełne smaków, tradycji i świątecznego klimatu

Organizatorzy podkreślają, że Kiermasz Wielkanocny #KupujŚwiadomie na Młyńskiej będzie wydarzeniem, które połączy lokalność, tradycję i współczesne formy spędzania czasu. To propozycja dla całych rodzin, miłośników regionalnej kuchni, historii, rękodzieła i wielkanocnej atmosfery.

Zapowiadają się dwa dni pełne aromatu chleba, świątecznych smaków, muzyki i rodzinnej energii – w samym sercu Koszalina.