W piątkowe popołudnie, 9 maja 2025 roku, dołączyliśmy do grupy miłośników historii zgromadzonych w Muzeum w Koszalinie. Pod przewodnictwem Joanny Chojeckiej i Danuty Szewczyk wyruszyliśmy na spacer „Szli na zachód osadnicy. 1945–2025”, by odwiedzić miejsca kluczowe dla pierwszych lat powojennego Koszalina. Już przy punkcie repatriacyjnym wsłuchaliśmy się w historie rodzin, które po wojnie stały tutaj pełne nadziei i obaw, oczekując na mieszkania i pracę. Następnie zatrzymaliśmy się przy dawnej radzieckiej komendzie wojskowej, gdzie przewodniczki przybliżyły nam realia funkcjonowania miasta pod obcą administracją oraz opowiedziały o negocjacjach, jakie toczyły się w tamtych murach. Kolejnym etapem naszej wędrówki był pierwszy polski ratusz – symbol odradzającej się władzy miejskiej. Wspólnie usłyszeliśmy, jak pionierzy zbierali się tutaj, by tworzyć struktury samorządowe, organizować służbę zdrowia i odbudowywać miasto od fundamentów. Wzruszeni, kontemplowaliśmy kamienne mury, zdając sobie sprawę, że każdy zebrany tu kamień ma swoją historię. Spacer zakończyliśmy w budynku dawnego Urzędu Wojewódzkiego, obecnie Delegatury Zachodniopomorskiego Urzędu Wojewódzkiego. Tam wysłuchaliśmy podsumowania obchodów 80-lecia polskiego Koszalina i przypomnienia, jak wielką rolę odegrali pionierzy w rozwoju miasta. Przechadzając się tymi samymi ścieżkami, którymi 80 lat temu szli pierwsi osadnicy, poczuliśmy więź z dawnymi mieszkańcami Koszalina. Ich codzienne zmagania, odwaga i nadzieja na lepsze jutro na zawsze wpisały się w historię naszego miasta.

Gdy nadchodzi wiosna i na targowym straganie lśnią młode warzywa, smakosze i kucharze-amatorzy z Koszalina czują, że to czas na wspólne gotowanie. Centrum Kultury 105 oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa w Koszalinie zapraszają do udziału w wyjątkowym konkursie kulinarnym: „Regionalna zupa koszalińska”. Pomysł jest prosty i apetyczny – stwórz recepturę zupy, która wyrazi ducha naszego regionu, a my ugotujemy ją podczas Dni Koszalina 2025. Zwycięzcy – poza kulinarną chwałą – otrzymają wartościowe nagrody. Co warto wiedzieć o konkursie? Konkurs ma charakter dwuetapowy: Nabór zgłoszeń trwa do 14 maja 2025 r. – każdy, kto marzy o tym, by jego przepis znalazł się w centrum kulinarnych wydarzeń miasta, może przesłać kartę zgłoszeniową wraz ze szczegółowym opisem receptury. Ocena i finał – w dniach 14–20 maja komisja ekspertów wybierze najbardziej obiecujące propozycje. Uroczyste ogłoszenie wyników odbędzie się 24 maja podczas głównego programu Dni Koszalina, a nagrodzone przepisy zostaną zaprezentowane publicznie na stołach festiwalowych. Czym powinien się wyróżniać przepis? Organizatorzy zachęcają do sięgania po produkty tradycyjne i regionalne, które najlepiej oddają smak Pomorza Zachodniego. Zupa koszalińska może być: Warzywna – z dodatkiem młodych warzyw z pobliskich gospodarstw, na przykład zielonej fasolki, botwinki czy młodej kapusty. Rybacka – z wywaru z dorsza lub flądry, wzbogacone o lokalne zioła i warzywa. Mięsna – na bazie dorsza czy królika, połączona ze smakiem leśnych grzybów i kur piaskowych. Istotne jest, by przepis nie tylko urzekał smakiem, ale też opowiadał historię regionu – każdy składnik powinien mieć swoje miejsce w opowieści o tradycjach i ludziach Pomorza Zachodniego. Jak zgłosić swój przepis? Zgłoszenia przyjmowane są do 14 maja 2025 r. mailowo na adres: emilia.wojcik@ck105.koszalin.pl W treści wiadomości należy umieścić: Imię i nazwisko oraz dane kontaktowe autora przepisu Szczegółowy opis składników i kolejność przygotowania zupy Krótką notkę wyjaśniającą, co w przepisie łączy się z tradycją Koszalina Nagrody i prestiż Autorzy najlepszych receptur zostaną uhonorowani podczas finału konkursu. Ich zupy przyrządzi zespół kucharzy Centrum Kultury 105 i zaserwuje gościom Dni Koszalina, a zwycięzcy otrzymają nagrody rzeczowe – sprzęt kuchenny, vouchery na warsztaty kulinarne oraz publikację przepisu w festiwalowej broszurze. Dlaczego warto wziąć udział? To niepowtarzalna okazja, by: Podzielić się swoją pasją – pokazać, jak w nowoczesny sposób można wykorzystać produkty z okolic Koszalina. Wspierać lokalne rolnictwo – promować regionalne warzywa, owoce morza czy zioła. Stać się częścią święta miasta – uczestniczyć w Dniach Koszalina nie tylko jako gość, ale jako autor potrawy, którą spróbuje cała społeczność. Nie czekaj – sięgnij po notes, wymyśl recepturę, w której zamkniesz smak Koszalina, i wyślij ją do 14 maja. Może to właśnie Twój przepis stanie się hitem kulinarnym Dni Koszalina 2025!

Minął rok od zaprzysiężenia Tomasza Sobieraja na urząd prezydenta Koszalina. W środę podczas konferencji prasowej prezydent wraz ze swoimi zastępcami podsumował pierwsze 365 dni sprawowania władzy. – To był intensywny rok pełen zmian, decyzji i wyzwań – mówił prezydent. – Nie notujemy porażek, za to sukcesów jest naprawdę sporo. Zmiany, inwestycje, nowe podejście Tomasz Sobieraj został wybrany w drugiej turze wyborów samorządowych 21 kwietnia 2024 roku, zdobywając ponad 51% głosów. Zastąpił wieloletniego prezydenta Piotra Jedlińskiego. Od początku zapowiadał nową jakość zarządzania miastem – zarówno pod względem organizacyjnym, jak i inwestycyjnym. Po roku rządów prezydent wskazuje na szereg działań, które udało się zainicjować lub zrealizować: - zmiana sposobu finansowania Bałtyckiego Teatru Dramatycznego – zawarto umowę o współfinansowaniu z Urzędem Marszałkowskim, - rozpoczęcie przebudowy śródmieścia Koszalina wraz z konsultacjami społecznymi, - stworzenie bardziej sprawiedliwego systemu gospodarowania odpadami, - pozyskanie ponad 100 milionów złotych z tzw. „instrumentu finansowego” na odnowienie ul. Zwycięstwa, - działania zmierzające do poprawy systemu kanalizacji deszczowej w centrum miasta, - przygotowania do modernizacji oczyszczalni ścieków, - rozpoczęcie prac nad projektem modernizacji taboru autobusowego, - plany budowy spalarni odpadów – lada dzień ma ruszyć procedura przetargowa. - Ul. Gdańska, szpital i kolej W planach na najbliższe miesiące znalazła się m.in. przebudowa ul. Gdańskiej – projekt zakłada redukcję do dwóch pasów ruchu, budowę pobocza i ścieżki rowerowej. Prezydent zapowiedział, że miasto stara się o dofinansowanie inwestycji z Lasów Państwowych, które mogłyby przekazać nawet 2 miliony złotych. Do tej puli miasto dołożyłoby kolejne 2 miliony.   – Lada moment będziemy otwierali oferty chętnych na budowę spalarni odpadów w Koszalinie – zapowiedział zastępca prezydenta Tomasz Bernacki. Dodał przy tym, że „cieszy się, iż może rozwijać miasto wspólnie z Sobierajem”. To pokazuje, że zespół prezydenta działa w zgodzie, z jasno określonymi celami.   Problemy? Tak, ale z gotowością do rozmów Choć prezydent nie dostrzegł "porażek", nie unikał tematów trudnych. Mówił otwarcie o sytuacji oddziału neurologii w koszalińskim szpitalu czy przeciągającej się budowie nowego dworca PKP. Zaznaczył przy tym, że choć miasto nie ma bezpośredniego wpływu na niektóre z tych inwestycji, nie zamierza stać z boku. – Interweniujemy, spotykamy się z decydentami, domagamy się konkretów. Koszalin zasługuje na nowoczesny, funkcjonalny dworzec – mówił Sobieraj. Nowe relacje i świeże spojrzenie Zupełnie nowym elementem w stylu zarządzania Sobieraja jest większy nacisk na rozmowę i transparentność. Władze miasta są aktywne w mediach, otwarte na konsultacje i sygnały płynące od mieszkańców. Choć relacje z opozycją wciąż się klarują, prezydent deklaruje, że zamierza w tym roku podjąć próbę współpracy ponad podziałami.   Optymizm i energia – Koszalin w dobrym kierunku Po roku rządów Tomasza Sobieraja można śmiało powiedzieć, że miasto złapało nowy rytm. Żadne wielkie miasto nie zmienia się w ciągu kilku miesięcy, ale kierunek wyznaczony przez obecne władze daje powody do optymizmu. Koszalin odzyskuje dynamikę, a mieszkańcy coraz częściej czują, że ktoś ich naprawdę słucha.    

To będzie kulinarne wydarzenie, o którym mówić się będzie długo – nie tylko w regionie, ale i w całej Polsce. 24 maja, w sobotnie popołudnie, tuż przy Amfiteatrze w Koszalinie, aromaty dymionej kiełbasy, pikli, cytryn, oliwek i bulionu mięsno-warzywnego uniosą się nad miastem jak obietnica czegoś wielkiego. I to dosłownie – bo właśnie tego dnia mieszkańcy i goście będą świadkami próby bicia Rekordu Polski w gotowaniu największej zupy solianki! Solianka – zupa o charakterze, która łączy smaki Solianka to nie tylko danie – to kuchnia w stanie skupienia emocji. Wywodząca się z tradycji rosyjskiej, ukraińskiej i litewskiej, ta gęsta, wyrazista zupa stała się symbolem gościnności i wspólnego stołu. To kulinarna opowieść, w której pikantność miesza się z kwaśnością, a bogactwo składników tworzy głęboki, niezapomniany smak. Taka właśnie będzie koszalińska wersja – rekordowa, aromatyczna i pełna pasji.   Gotujemy rekordowo – i dla wszystkich! Pomiędzy godziną 14:30 a 18:30, ogromny gar będzie wypełniany kolejnymi warstwami smaku i tradycji. Celem jest przebicie dotychczasowego Rekordu Polski, Rekord Polski w gotowaniu solianki został ustanowiony 10 lipca 2021 roku w Słubicach. Miała objętość 156,75 litrów. W przygotowanie zupy zaangażowali się mieszkańcy, zawodowi kucharze z Kuźni Dobrego Smaku oraz Mateusz Gessler, znany szef kuchni. Gotowanie rozpoczęło się o godzinie 11:00, a po kilku godzinach pracy dokonano pomiaru, który potwierdził rekord. Oficjalny certyfikat wręczył sędzia Biura Rekordów, Paweł Chwalibóg, burmistrzowi Słubic. Rekordowa solianka została przygotowana z około 700 porcji, a jej składniki obejmowały m.in. 20 kg wołowiny, 20 kg łopatki wieprzowej, 6 kg boczku wędzonego, 30 kg ogórków kiszonych wraz z 30 litrami soku spod ogórków, 40 litrów wody, 3 kg soli oraz różne warzywa i przyprawy. Link do rekordu  TUTAJ Podsumowując, rekord Polski w gotowaniu solianki to największa waga i objętość tej zupy przygotowanej podczas wydarzenia w Słubicach w 2021 roku, wynosząca ponad 161 kg i 156 litrów. Koszalin nie tylko zamierza ten wynik pobić – chce to zrobić z rozmachem, smakiem i udziałem mieszkańców! Degustacja? Oczywiście! Organizatorzy – Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Koszalinie oraz CK105 – zadbali o to, by każdy, kto przyjdzie, mógł skosztować tej wyjątkowej zupy. A będzie czego próbować – solianka ma bowiem jeden niepodważalny atut: nigdy nie smakuje tak samo, ale zawsze porywa.   Dlaczego warto przyjść? Bo to wydarzenie, które łączy ludzi – przy wspólnym gotowaniu, w atmosferze radości i celebracji Dni Koszalina 2025. Bo to szansa, by poczuć dumę z miasta, które ma nie tylko apetyt na więcej – ale i na rekordy! I wreszcie – bo solianka to smak, który zostaje z człowiekiem na długo.   Gdzie i kiedy? Amfiteatr, Koszalin 24 maja (sobota) Start: 14:30 | Finał i degustacja: do 18:30   Niech bulgocze, niech pachnie, niech zachwyca – i niech trafi do Księgi Rekordów Polski! Koszalin gotuje… i robi to z wielkim smakiem.  

Gdy słońce chowa się za horyzontem, Dolina Smaków pod Mostem Powstańców Warszawskich zamienia się w miejsce pełne światła, muzyki, zapachów i radości. To tutaj Koszalin spotyka się, by wspólnie świętować, rozmawiać, smakować i cieszyć się chwilą. Po prostu być razem. Dziś, 3 maja, o godzinie 18:00 nastąpi oficjalne otwarcie Doliny Smaków z udziałem Prezydenta Koszalina, Tomasza Sobieraja. To nie tylko symboliczny moment – to początek sezonu pełnego dobrej energii, wspólnych przeżyć i letniego klimatu, który zostanie z nami aż do września. Dolina Smaków to projekt, który łączy ideę miejskiego street foodu z integracją i kulturą. Współorganizowane przez Centrum Kultury 105 wydarzenia mają zachęcać mieszkańców do spotkań, rozmów, uczestnictwa w koncertach, warsztatach i różnych formach aktywności. To przestrzeń otwarta, swobodna i przyjazna wszystkim. Program na sobotę, 3 maja: Od godziny 12:00 działa strefa gastronomiczna – foodtrucki z kuchnią z różnych zakątków świata Od 12:00 do 18:00 atrakcje przygotowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa: strefa relaksu z pufami, leżakami i kocami kulinarno-historyczna pogadanka z degustacją „Koszalińskie złoto: mąka, chleb, miód” – prowadzenie Łukasz Gładysiak fantom krowy – interaktywna zabawa dla całych rodzin koło wiedzy #KupujŚwiadomie – edukacyjna gra z nagrodami degustacja świeżych, polskich jabłek O godz. 18:00 koncert zespołu Kin Collective i oficjalne otwarcie Doliny Smaków Około 20:00 – wieczór muzyczny z DJ Hesem Plan na niedzielę, 4 maja: Od 12:00 ponownie startuje strefa gastronomiczna Od 12:00 do 18:00 kontynuacja atrakcji przygotowanych przez KOWR O godz. 18:00 – set DJ Hesa O godz. 21:00 – widowiskowy fireshow w wykonaniu grupy Jump Fire Przypominamy, że Dolina Smaków będzie działać aż do połowy września. W każdy piątek, sobotę i niedzielę czekać będą koncerty, kino plenerowe, pokazy taneczne, zawody strongmanów i wieczory tematyczne. W tygodniu – scena będzie otwarta dla każdego, kto chce się zaprezentować, zagrać, zaśpiewać lub po prostu podzielić się swoją pasją z innymi.   Dolina Smaków to więcej niż wydarzenie. To wspólna przestrzeń Koszalina. Miejsce spotkań, rozmów i radości. Zapraszamy.

2 maja na Placu Polonii w Koszalinie odbyły się uroczystości z okazji Dnia Flagi Rzeczypospolitej Polskiej oraz Dnia Polonii i Polaków za Granicą. W wydarzeniu wzięły udział setki mieszkańców – dzieci, młodzież, harcerze, seniorzy oraz pionierzy miasta. Wspólnym motywem obchodów było hasło „Biało-czerwona łączy pokolenia”, które od lat przyświeca koszalińskim obchodom tego wyjątkowego dnia. Uroczystość rozpoczęła się na Placu Polonii, gdzie przygotowano program artystyczny w wykonaniu przedszkolaków, skierowany do Pionierów Koszalina. Wydarzenie było okazją do refleksji nad znaczeniem symboli narodowych, a także do wspólnego świętowania, niezależnie od wieku czy przekonań. Wśród uczestników znaleźli się również przedstawiciele władz miasta, harcerze, uczniowie, nauczyciele oraz członkowie organizacji społecznych. Po oficjalnych przemówieniach i uroczystym odśpiewaniu hymnu narodowego, złożono wiązanki kwiatów pod pomnikiem „Więzi Polonii z Macierzą”. Następnie uczestnicy wydarzenia – połączeni wielką flagą – przeszli w symbolicznym przemarszu na Skwer Pionierów, gdzie przed pomnikiem „Byliśmy – Jesteśmy – Będziemy” najmłodsi mieszkańcy miasta złożyli kwiaty. Jak podkreśliła Bożena Kaczmarek ze Stowarzyszenia „Wspólnota Polska”, które było jednym z głównych organizatorów obchodów, Dzień Flagi to nie tylko święto barw narodowych, ale także okazja do budowania wspólnoty i szacunku wobec tradycji. – Po raz 12. idziemy w sztafecie pokoleń pod hasłem „Biało-czerwona łączy pokolenia”. Pomysł narodził się, gdy pomnik „Byliśmy – Jesteśmy – Będziemy” został przeniesiony na Skwer Pionierów – mówiła Bożena Kaczmarek. – Chcemy przywrócić godność narodowym symbolom. Oddanie czci biało-czerwonej było najważniejszym punktem dzisiejszej uroczystości – dodała.   Święto, które buduje jedność Dzień Flagi Rzeczypospolitej Polskiej obchodzony jest w Polsce od 2004 roku i należy do najmłodszych świąt państwowych. Jest jednak jednym z tych, które z roku na rok zyskują na znaczeniu i emocjonalnym wymiarze, przypominając o sile wspólnych symboli i narodowej tożsamości. W Koszalinie święto to od lat przyciąga zarówno dzieci, jak i dorosłych – tych, którzy pamiętają trudne dzieje Polski i tych, którzy dziś uczą się patriotyzmu od najmłodszych lat. Uczestnicy uroczystości podkreślali, że 2 maja to dzień dumy z bycia Polakiem i okazja do pielęgnowania pamięci o historii, kulturze oraz wspólnych wartościach. Obchody, które zgromadziły całe rodziny, pokazały, że biało-czerwona naprawdę łączy pokolenia.