Gala zaczęła się od złej informacji dla kibiców Martial Mixed Arts. Organizator poinformował publiczność, że 2 z 9 zaplanowanych walk nie odbędą się, ze względu na kontuzję zawodników. MMA EFS 3 rozpoczęła się z 40 min opóźnieniem. Na początku kibiców zgromadzonych w Hali Widowiskowo-Sportowej w Koszalinie przywitał gość specjalny, Mamed Khalidov.
Walka wieczoru:
Gala Extreme Fighting Sports jest jedną z nielicznych w Polsce, która dopuszcza uderzenia łokciem zarówno w stójce, jak i w parterze. Walki toczą się w systemie 3x5min.
Pierwszy pojedynek miał miejsce w kategorii wagowej 84kg. Damian Okliński (Silesian Cage Club) błyskawicznie pokonał Szymona Płoszaja (Abrat Team Tomaszów Mazowiecki). Okliński wygrał poprzez założenie balachy swojemu rywalowi. Druga walka odbyła się w kategorii wagowej Open. Adrian Gwoździk (Abrat Team Tomaszów Mazowiecki) musiał uznać wyższość Michała Wlazło (GKS Corpus). Sędzia przerwał walkę 30 sekund przed końcem 1 rundy. Następnie swój występ miała grupa taneczna NASA, która jest 4-krotnym Mistrzem Polski.
Trzecia walka była szczególnie ważna dla koszalińskiej publiczności, ponieważ do oktagonu wkroczył miejscowy zawodnik. Łukasz Kuńcio (Gorillas Koszalin) pokonał przez poddanie w 1 rundzie, Michała Synaka (MMA Czarni Słupsk). Walka miała miejsce w kategorii wagowej 81kg. Po niej organizatorzy ogłosili 10 min przerwę. Następnie do klatki wkroczyły kobiety. Anna Januszewska (MMA Czarni Słupsk) uległa w 1 rundzie Izabeli Badurek (Fight Club Lublin). Zawodniczka wygrała poprzez założenie rywalce balachy na rękę.
Po tym pojedynku, w oktagonie zaprezentował się zespół Hip Hopowy - Eurobusiness. Koszalinianie Neile i Zolen wykonali jeden kawałek muzyczny. Piąta walka odbyła się w kategorii wagowej 70kg. Koszalinianin Łukasz Sobiepan (Gorillas Koszalin) przegrał z Arbim Shamaevem (PJ Promotion Group). Pojedynek skończył się po 4 min. Shamaev, w którego narożniku stał Mamed Khalidov, wygrał poprzez założenie balachy na rękę swojego rywala.
Następnie przed koszalińską publicznością zaśpiewała Maja Hyży z Kołobrzegu. Piosenkarka znana jest m.in. z występu w tegorocznej edycji X Factor-a. Szósta walka była pierwszą, która nie zakończyła się w 1 rundzie. Dzięki głosom sędziów, Kacper Karski (Mighty Bulls Gdynia) pokonał Mateusza Ostrowskiego (Gracie Barra Łódź). Zawodnicy spotkali się ze sobą w klatce po raz drugi. 18 maja 2012r. na MMA EFS 2 w Gdyni zwyciężył Ostrowski. Walka odbyła się w kategorii wagowej 84kg. Następnie z powodu kłopotów technicznych ogłoszono 5 min przerwę.
Po niej na oktagonie w Hali Widowiskowo-Sportowej w Koszalinie wystąpiła Szkoła Tańca Top-Toys. Występ grupy tanecznej otrzymał duże brawa widzów zgromadzonych na gali. Siódma i ostatnia walka zakończyła się w 2 rundzie poprzez założenie balachy na rękę. Kornel Zapadka (Berserkers Team) pokonał Jarosława Tyszuka (KS Pretorian Gorzów). Pojedynek miał miejsce w kategorii wagowej 93kg.
Walki, które się nie odbyły to: Paweł Pawlak (Gracie Barra Łódź) vs Mateusz Teodorczuk (Silesian Cage Club), oraz Piotr Olszynka (Silesian Cage Club) vs Dawid Żywica (Berserkers Team Szczecin). Skład sędziowski składał się z następujących osób: Piotr Michalak, Michał Babirecki, Wojciech Podgórski, oraz sędzia główny Łukasz Bosacki.
Wyniki walk MMA EFS 3:
1 walka - 84 kg: Damian Okliński (Silesian Cage Club) vs Szymon Płoszaj (Abrat Team Tomaszów Mazowiecki)
2 walka - Open: Adrian Gwoździk (Abrat Team Tomaszów Mazowiecki) vs Michał Wlazło (GKS Corpus)
3 walka - 81 kg: Łukasz Kuńcio (Gorillas Koszalin) vs Michał Synak (MMA Czarni Słupsk)
4 walka - 61 kg: Anna Januszewska (MMA Czarni Słupsk) vs Izabela Badurek (Fight Club Lublin)
5 walka - 70 kg: Łukasz Sobiepan (Gorillas Koszalin) vs Arbi Shamaev (PJ Promotion Group)
6 walka - 84 kg: Kacper Karski (Mighty Bulls Gdynia) vs Mateusz Ostrowski (Gracie Barra Łódź)
walka wieczoru - 93 kg: Kornel Zapadka (Berserkers Team) vs Jarosław Tyszuk (KS Pretorian Gorzów)