Informacja dotycząca polityki plików cookies: Informujemy, iż w naszych serwisach internetowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Dalsze korzystanie z naszych serwisów, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje politykę stosowania plików cookies, opisaną w Polityce prywatności. Zamknij.

Zaproś zdrowie do świątecznego stołu

2019-12-20 07:17:00 Ala z mat. inf.
Zbliżające się święta Bożego Narodzenia nie muszą kojarzyć się z tłustymi potrawami i przejedzeniem. Warto już teraz wprowadzić dobre nawyki, stosując kilka trików dietetycznych, które sprawią, że świąteczne potrawy będą pyszne i jednocześnie zdrowe. Jak pokazują wyniki badania „Choroby układu krążenia – świadomość i profilaktyka” - w ciągu ostatniego roku aż 60% Polaków podjęło wyzwanie w kierunku zmiany złych nawyków na zdrowsze. Warto wziąć z nich przykład!

W polskiej tradycji kulinarnej znaczną część menu świątecznego stanowią dania ciężkostrawne, przygotowane z produktów wysokokalorycznych, zazwyczaj pochodzenia zwierzęcego, m.in., bigos, pierogi, krokiety, tłuste sosy zaprawiane śmietaną i mąką, smażone ryby czy słodkie ciasta. Kaloryczność tych dań jest często od 3 do 5 razy większa niż dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu. Nic więc dziwnego, że po jednorazowym spożyciu tych wszystkich dań czujemy się ociężali i przejedzeni, nie mówiąc już o skutkach ubocznych dla naszego zdrowia.

- Obfitość świątecznych przysmaków sprawia, że przejadamy się i cierpimy na niestrawność. Osoby z cukrzycą, nadciśnieniem i hipercholesterolemią szczególnie powinny kierować się zdrowym rozsądkiem w doborze potraw świątecznych. Oto kilka  prostych zasad: mniejsze porcje rozłożone w czasie, rezygnacja z jedzenia tego co jadamy na co dzień czyli np. chleba, ziemniaków, jajecznicy; zaprzestanie picia słodkich napojów gazowanych i słodkich soków; zadbanie o więcej ruchu - tłumaczy dietetyk Jadwiga Przybyłowska.

Badanie[1] „Choroby układu krążenia – świadomość i profilaktyka” przeprowadzone w lipcu 2019 r. pokazuje, że aż 85% Polaków uważa, że styl życia ma wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Ważne jest więc, by dbać o niego przez cały rok, również  w święta.

Tradycyjne potrawy w zdrowszej wersji

Dobór odpowiedniej jakości produktów, a także zdrowe techniki kulinarne pomogą zadbać o nasze serce i kontrolować wagę. Aż 75% Polaków sądzi, że zdrowa i zbilansowana dieta wpływa ochronnie w przebiegu chorób układu krążenia. Chcąc zadbać o zdrowie swoje i najbliższych, warto wybrać techniki kulinarne, które nie zwiększają kaloryczności potraw, a tym samym czynią je łatwiejszymi do strawienia. Do alternatywnych i zdrowszych metod obróbki kulinarnej żywności należą: gotowanie na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie czy umiejętne grillowanie. Zatem optymalne rozwiązanie to poszukanie zamienników dla niezdrowych świątecznych potraw, które bardzo często zawierają także szkodliwe tłuszcze trans.

Najlepszym sposobem na przyrządzenie wigilijnego karpia będzie ugotowanie go na parze. Zdrową alternatywą dla klasycznego smażenia pierogów będzie tylko gotowanie ich w wodzie. Idealnym zamiennikiem białego cukru w tradycyjnych ciastach może być miód lub ksylitol. Zamiast ciężkich sosów na bazie masła, mąki i śmietany można sięgnąć po wysokiej jakości margaryny i jogurt naturalny.

– Warto uwzględnić w świątecznym jadłospisie produkty ze sterolami roślinnymi, które obniżają wchłanianie cholesterolu z przewodu pokarmowego. Badania kliniczne potwierdziły, że ich regularne spożywanie obniża poziom "złego" cholesterolu we krwi – dodaje dietetyk Jadwiga Przybyłowska

 

 

Optymalne wybory na zdrowe święta

Świąteczne posiłki to dobra okazja do spotkań w rodzinnym gronie i wspólnego biesiadowania. Należy jednak pamiętać, że spożywanie małych porcji sprawi, że będziemy w stanie wszystkiego posmakować.  By pomóc organizmowi szybciej się nasycić należy przeżuwać wolno i dokładnie każdy kęs. Pozwoli to nie tylko delektować się smakiem, ale także na dłużej pozostawi uczucie sytości. Powinniśmy także kontrolować ilość spożytego alkoholu, który wpływa negatywnie nie tylko na układ nerwowy i krążenia, ale także trawienny, a w dodatku jest wysokokaloryczny. Już jeden kieliszek wina to ok. 80-100 kalorii. Warto także dodać, że deseru nie należy jeść bezpośrednio po obfitym świątecznym obiedzie, by dać czas organizmowi na strawienie poprzedniego posiłku.

Ważnym elementem zdrowego i zrównoważonego stylu życia jest także wysiłek fizyczny, który pozwoli szybciej się pożegnać ze świątecznymi kaloriami. – Nadwaga, otyłość i brak ruchu to czynniki sprzyjające chorobom układu krążenia tj. wysokiemu poziomowi cholesterolu we krwi czy nadciśnieniu. Najlepszym sposobem na niestrawność i przejedzenie jest 30 minutowy spacer na świeżym powietrzu – mówi dietetyk Jadwiga Przybyłowska. 

Noworoczne postanowienia 

Po świętach Bożego Narodzenia warto pomyśleć także o profilaktycznych badaniach. Zbliżający się Nowy Rok może być doskonałą okazją do zbadania poziomu cholesterolu we krwi oraz ciśnienia tętniczego. Jak pokazują badania, aż 25% mężczyzn zbadało cholesterol dawniej niż 2 lata temu. Ważne jest, by zmieniać myślenie, złe nawyki żywieniowe i dbać o zdrowie regularnie. Tylko dieta zawierająca dużo warzyw, błonnika i zdrowych tłuszczów sprawi, że świąteczne posiłki nie będą miały negatywnego wpływu na nasz organizm.

 

 

[1] Badanie SW Research na zlecenie Z.T. Kruszwica przeprowadzone w dniach 29-31.07.2019 r. na reprezentatywnej próbie 1630 dorosłych Polaków

Skomentuj na Facebooku / Zobacz komentarze »
Zobacz popularne artykuły:
 

Wszczęto śledztwo w sprawie przekroczenia uprawnień przez koszalińską prokurator Ewelinę O.-K. i koszalińskich policjantów i nakłanianie podejrzanego do składania fałszywych zeznań mających obciążyć Krzysztofa Rutkowskiego!

27 Maj 2020 godz. 5:40 Ala za Biuro Rutkowski
Wszczęto śledztwo w sprawie przekroczenia uprawnień przez koszalińską prokurator Ewelinę O.-K. i koszalińskich policjantów i nakłanianie podejrzanego do składania fałszywych zeznań mających obciążyć Krzysztofa Rutkowskiego! Dodatkowo Prokuratura w Myśliborzu uznała za wiarygodne zeznania, które Krzysztof Rutkowski złożył podczas przesłuchania w dniu 12 maja 2020 r. Po wyjściu z budynku Prokuratury przekazał krótki komunikat, który zamieszczamy w formie video wraz z niniejszym tekstem. Dzień później, 13 maja 2020 r., Prokuratura Rejonowa w Myśliborzu wydała decyzję o wszczęciu śledztwa wobec koszalińskiej prokurator Eweliny O.-K. oraz koszalińskich policjantów. Z informacji, którą otrzymał Krzysztof Rutkowski, wynika, że chodzi o przekroczenie uprawnień oraz nakłanianie zatrzymanego Dawida K. do złożenia fałszywych zeznań obciążających Krzysztofa Rutkowskiego. W zamian za to zatrzymany miał otrzymać złagodzenie sankcji. - "...Areszt dostałem, ponieważ nie chciałem na ciebie zeznawać. Pani Prokurator była wściekła, wstała przy świadkach policjantach i mec. Andrysiaku i zażądała bym na ciebie zeznawał cytuje bo jesteś bandytą i jeżeli na ciebie nie zeznam to składa wniosek o areszt. Ja odmówiłem i dlatego jestem tutaj. Zapytaj mec. To był szantaż..." - napisał w liście do Krzysztofa Rutkowskiego podejrzany Dawid K. - "...Ja na ciebie nie miałbym co zeznać, chyba, że pomagasz ludziom i łapiesz bandziorów więcej niż Prokuratura i Policja. Domniemam, że coś jest nie tak tu z organami ścigania za dużo manipulacji, świadkami itd...." - dodaje w liście wysłanym z koszalińskiego aresztu. Do zdarzenia doszło w lutym br., podczas przesłuchania, w obecności gorzowskiego adwokata Patryka Andrysiaka. Po nagłośnieniu tego skandalu przez naszą redakcję i powiadomieniu Prokuratora Generalnego Zbigniewa Ziobro, została wszczęta przez Prokuraturę Krajową kontrola w koszalińskiej Prokuraturze Rejonowej, dotycząca tej sprawy. W jej wyniku sprawa została przekazana do Prokuratury Okręgowej w Szczecinie, która wydelegowała Prokuraturę Rejonową w Myśliborzu do jej prowadzenia. Czekamy na wyniki zarówno tego śledztwa, jak i pozostałych dwóch kontroli, prowadzonych przez Prokuraturę Krajową dotyczących zaniechań, których dopuścili się koszalińscy prokuratorzy. Chodzi o zaniechanie ścigania porywacza dzieci Sebastiana J. oraz Andrzeja B., co do którego złożono zawiadomienie o podejrzeniu usiłowania zabójstwa.  ...
 

Rzecznik MŚP interweniuje do Inspektora Sanitarnego w Koszalinie

21 Maj 2020 godz. 5:45 Ala za Biuro Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców
Rzecznik MŚP interweniuje do Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Koszalinie w związku z budzącą wątpliwości co do zgodności z prawem praktyką wydawania decyzji nakładających bardzo wysokie kary pieniężne za rzekome naruszenie przez mikroprzedsiębiorcę ograniczeń, nakazów i zakazów w związku z wystąpieniem stanu epidemii. Zgodnie z podstawowymi zasadami Konstytucji Biznesu, organ prowadzący postępowanie względem przedsiębiorcy powinien kierować się zasadą proporcjonalności, zasadą zaufania do przedsiębiorcy, zakładając, że działa on zgodnie z prawem oraz zasadą działania w sposób budzący zaufanie do władz publicznych. Przedsiębiorca może podejmować wszelkie działania, z wyjątkiem tych, których zakazują przepisy prawa. Przedsiębiorca może być obowiązany do określonego zachowania tylko na podstawie przepisów prawa, mając na uwadze zasadę przyjaznej interpretacji przepisów. Część z tych fundamentalnych zasad znajduje również oparcie w przepisach Kodeksu postępowania administracyjnego.   Tym niemniej, do Rzecznika MŚP wpłynęła skarga od mikroprzedsiębiorcy, który został ukarany karą w wysokości 10.000 zł za rzekome naruszenie ograniczenia prowadzenia działalności w zakresie usług kosmetycznych na podstawie rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 19 kwietnia 2020 r. w sprawie ustanowienia określonych ograniczeń, nakazów i zakazów w związku z wystąpieniem stanu epidemii (Dz. U. z 2020 r. poz. 697, ze zm.). Co istotne, z treści decyzji administracyjnej Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Koszalinie wynikało, że organ oparł się w swym rozstrzygnięciu na podstawie notatki policyjnej, z której w dodatku wynikało, że przedsiębiorca kwestionował fakt wykonywania działalności podlegającej ograniczeniom. Pomimo tego, organ całkowicie pominął udział przedsiębiorcy tym postępowaniu, uniemożliwiając wyjaśnienie wątpliwości i nadając karze rygor natychmiastowej wykonalności.   Mając powyższe na uwadze, pismem z dnia 19 maja 2020 r., Rzecznik MŚP wystąpił do Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Koszalinie, wnosząc odwołanie od tej budzącej wątpliwości decyzji. W ocenie Rzecznika MŚP, nawet w sytuacji zagrożenia epidemicznego czy stanu epidemii organy władzy publicznej winny przestrzegać podstawowych zasad Konstytucji Biznesu, a przy podejmowaniu decyzji, w szczególności o charakterze represyjnym, gwarantować przedsiębiorcom przestrzeganie ich praw, w tym prawa do czynnego udziału w postępowaniu.  ...
 

Nextbike złożył wniosek o upadłość. Co z Koszalińskim Rowerem Miejskim?

21 Maj 2020 godz. 6:03 Ala za Nextbike
W związku z obecną sytuacją wywołaną pandemią wirusa SARS-CoV-2 Zarząd Nextbike Polska S.A. podjął decyzję o złożeniu wniosku o przeprowadzenie postępowania restrukturyzacyjnego, którego celem jest umożliwienie dalszego funkcjonowania roweru miejskiego w 39 systemach w Polsce. Dla użytkowników systemu Koszaliński Rower Miejski nic się nie zmienia. System publicznego roweru miejskiego będzie funkcjonowały normalnie. Mieszkańcy miasta dalej będą mogli korzystać z rowerów na takich samych zasadach jak do tej pory. Zarząd Nextbike Polska podjął decyzję o złożeniu wniosku o otwarcie przyspieszonego postępowania układowego, którego celem jest umożliwienie dalszego funkcjonowania rowerów miejskich w Polsce – poinformowała we wtorek spółka. Dodano, że firmie zagraża niewypłacalność, co jest efektem koronawirusa. Firma w komunikacie podała, że pandemia spowodowała, że boryka się obecnie z gwałtownym spadkiem przychodów w związku z obowiązującym do 1 kwietnia do 5 maja zakazem korzystania przez użytkowników z rowerów miejskich. – Dla naszych użytkowników nic się nie zmienia. Rowery miejskie w 39 systemach w Polsce będą funkcjonowały normalnie. Zarówno nam, jak i naszym wierzycielom oraz miastom, zależy na tym, żeby rower miejski, który stał się symbolem sukcesu, nowoczesności i ekologii, przetrwał zawirowania spowodowane pandemią i mógł dalej się rozwijać – przekazała Paulina Wójcicka z biura prasowego Nextbike Polska....
 

Zmiany w rozkładzie jazdy pociągów POLREGIO od 17 maja

15 Maj 2020 godz. 3:57 Ala za Polregio
Informujemy, że ze wzgledu na poluźnienie restrykcji w związku z panującą epidemią oraz rosnącą frekwencją wybrane pociągi zostaną przywrócone.   1.   Pociągi których kursowanie zostaje wznowione od 17 maja 2020 r.   88562 Szczecin Główny (22:47) – Chojna (23:37), kursuje codziennie oprócz sobót 80232 Szczecin Główny (20:35) – Koszalin (22:58), kursuje codziennie 88249 Szczecinek (18:31) – Szczecin Główny (21:08), kursuje w niedziele   2.   Pociągi których kursowanie zostaje wznowione od 18 maja 2020 r.   88581 Chojna (04:03) – Szczecin Główny (04:51), kursuje oprócz niedziel 80241 Białogard (03:44) – Szczecin Główny (06:00), kursuje w dni robocze 80285 Koszalin (17:25) – Białogard (17:45), kursuje codziennie 78404/5 Poznań Główny (13:27) – Świnoujście (19:24), przywrócony na całej trasie, kursuje codziennie oprócz sobót 80324 Szczecin Główny (17:19) – Choszczno (18:38), kursuje w dni robocze   3.   Pociągi odwołane – kontynuacja z poprzednich komunikatów   Linia kolejowa Kołobrzeg – Białogard – Poznań    88962 Kołobrzeg (6:17) - Białogard (6:50) odwołany do 24 maja 88964 Kołobrzeg (14:08) - Białogard (14:40) odwołany do 24 maja 87460/87340 Szczecinek (14:38) – Poznań Główny (17:35) do odwołania 88964 Kołobrzeg (15:04) - Białogard (15:48) odwołany do 24 maja 88202 Kołobrzeg (19:20) – Białogard (20:03) odwołany do 13 czerwca 88966 Kołobrzeg (19:36) - Białogard (20:18) odwołany do 13 czerwca  88926 Białogard (20:34) – Szczecinek (21:42) odwołany do 13 czerwca 88981 Białogard (6:01) - Kołobrzeg (6:42) odwołany do 24 maja 88983 Białogard (7:09) - Kołobrzeg (7:43) odwołany do 24 maja 88985 Białogard (16:05) - Kołobrzeg (16:39) odwołany do 24 maja 88201 Białogard (10:05) – Kołobrzeg (10:39) odwołany do 13 czerwca 78461 Poznań Główny (10:41) – Szczecinek (13:37) do odwołania 78451 Poznań Główny (06:42) – Koszalin (11:17) do odwołania         Linia kolejowa Szczecin Główny – Gryfice – Kołobrzeg    88628/9 Szczecin Główny (13:24) - Kołobrzeg (16:03) odwołany do 24 maja 88636/7 Szczecin Główny (21:43) - Kołobrzeg (23:46) odwołany do 13 czerwca 88649/8 Kołobrzeg (12:01) - Szczecin Główny (14:33) odwołany do 24 maja  88655/4 Kołobrzeg (18:33) - Szczecin Główny (20:52) odwołany do 13 czerwca   Linia kolejowa Szczecin Główny – Piła Główna    88322 Szczecin Główny (07:04) – Piła Główna (10:06) odwołany do 24 maja  88332 Wałcz (15:07) – Piła Główna (15:36) do odwołania 88326 Szczecin Główny (15:08) – Piła Główna (18:34) odwołany w soboty, niedziele i święta do 24 maja 88313 Piła Główna (11:45) - Szczecin Główny (14:51) odwołany do 24 maja  88331 Piła Główna (14:31) - Wałcz (15:00) do odwołania 88317 Piła Główna (20:20) – Szczecin (23:13) odwołany dni robocze na odcinku Stargard – Szczecin Główny do 24 maja a w dni wolne od pracy odwołany na całej trasie do 24 maja    Linia kolejowa Szczecin Główny – Słupsk    80220 Szczecin Główny (05:06) – Koszalin (07:25) pociąg odwołany w soboty do 13 czerwca 80266 Koszalin (14:39) – Słupsk (15:39) do 13 czerwca 80224 Szczecin Główny (13:08) – Słupsk (16:29) pociąg odwołany w soboty, niedziele i święta do 13 czerwca 80228 Szczecin Główny (16:20) – Słupsk (19:59) pociąg odwołany na odcinku  Koszalin – Słupsk  do 13 czerwca 80245 Słupsk (05:00) – Szczecin Główny (08:25) pociąg odwołany na odcinku Słupsk – Koszalin do 13 czerwca 80251 Słupsk (14:38) – Szczecin Główny (18:27) pociąg odwołany w soboty, niedziele I święta do 13 czerwca   Linia kolejowa Szczecin Główny – Świnoujście    88726/7 Szczecin Główny (15:57) – Świnoujście (17:39) odwołany do 24 maja 87406/7 Świnoujście (16:48) – Szczecin Główny (18:38) odwołany do 24 maja   Linia kolejowa Szczecin Główny – Gryfino – Chojna – Zielona Góra Główna   88520 Szczecin Główny (07:00) – Kostrzyn (08:28)  odwołany do 24 maja  80522 Szczecin Główny (09:15) – Gryfino (09:38) odwołany do 13 czerwca 80524 Szczecin Główny (11:22) – Gryfino (11:42) odwołany do 13 czerwca 88560 Szczecin Główny (13:59) – Chojna (14:50) odwołany do 24 maja 80540 Szczecin Główny (13:59) – Gryfino (14:22) odwołany do 13 czerwca 80534 Szczecin Główny (18:40) – Gryfino (19:01) odwołany do 13 czerwca 80536 Szczecin Główny (19:31) – Gryfino (19:51) odwołany do 13 czerwca 80567 Gryfino (10:15) – Szczecin Główny (10:37) odwołany do 13 czerwca 80569 Gryfino (12:38) – Szczecin Główny (12:59) odwołany do 13 czerwca 88545 Kostrzyn (13:15) – Szczecin Główny (14:46) odwołany do 24 maja 88583 Chojna (15:56) – Szczecin Główny (16:47), odwołany na odcinku Chojna – Gryfino do 24 maja 88585 Chojna (17:05) – Szczecin Główny (17:56)  do 13 czerwca 80577 Gryfino (20:05) – Szczecin Główny (21:00) do 13 czerwca   Linia kolejowa Szczecin Główny – Szczecinek    88224 Szczecinek (11:40) – Szczecin Główny (14:35) odwołany do 24 maja  88251 Szczecinek (19:38) – Runowo Pomorskie (21:10) odwołany do 24 maja  88245 Szczecin Główny (09:37) – Szczecinek (12:43) odwołany do 24 maja 88228 Szczecin Główny (18:04) – Szczecinek (20:59) pociąg odwołany w niedziele do 24 maja 88220 Runowo Pomorskie (04:33) – Szczecinek (06:03) odwołany do 24 maja     Linia kolejowa Kamień Pomorski – Wysoka Kamieńska    88863 Wysoka Kamieńska (07:00) – Kamień Pomorski (07:19) odwołany do 13 czerwca 88865 Wysoka Kamieńska (08:55) – Kamień Pomorski (09:14) odwołany do 13 czerwca  88869 Wysoka Kamieńska (12:42) - Kamień Pomorski (13:01) odwołany do 13 czerwca 88873 Wysoka Kamieńska (17:02) – Kamień Pomorski (17:21) pociąg odwołany w weekend do 13 czerwca 88875 Wysoka Kamieńska (19:01) – Kamień Pomorski (19:20) odwołany do 13 czerwca 88880 Kamień Pomorski (08:16) – Wysoka Kamieńska (08:36) odwołany do 13 czerwca 88882 Kamień Pomorski (10:33) – Wysoka Kamieńska (10:53)  pociąg odwołany w soboty, niedziele I święta do 13 czerwca 88892 Kamień Pomorski (19:57) – Wysoka Kamieńska (20:17) odwołany do 13 czerwca  88884 Kamień Pomorski (11:58) - Wysoka Kamieńska (12:17) odwołany do 13 czerwca  88888 Kamień Pomorski (16:18) –Wysoka Kamieńska (16:38)  pociąg odwołany w soboty niedziela I święta do 13 czerwca    Oraz wszystkie pociągi na trasie Szczecin – Berlin, Szczecin – Lübeck i Sławno – Darłowo   O kolejnych zmianach w kursowaniu pociągów POLREGIO na terenie Pomorza Zachodniego będziemy informować w następnych komunikatach. ...