Centrum Promocji Rybactwa umożliwi mieszkańcom i turystom poznanie walorów smakowych i zdrowotnych świeżych ryb z regionu, w miejscu zapewniającym najwyższy standard sanitarny z możliwością obróbki ryb, patroszenia, filetowania, skórowania i przygotowywania potraw według tradycyjnych, lokalnych przepisów.
Obiekt powstanie w centrum miejscowości Mielno. Zakłada on prostą, kubaturową, jedno kondygnacyjną bryłę hali handlowej. Powstaną tam stanowiska: do obróbki świeżej ryby; kuchnia przystosowana do prezentacji i pokazów gotowania, w której znajda się również witryny i chłodnie dla gotowych wyrobów; pomieszczenia administracyjne, a także łazienki. Przed obiektem zaplanowano parking dla klientów, ułatwiający także dostawę dla rybaków.
Planowany termin zakończenia inwestycji to koniec września 2021 r. Całkowity koszt wynosi ponad milion zł, a dofinansowanie z PO RYBY 2014-2020 to 600 tys. zł.