Amit Izak w wieku 14 lat zadebiutowała w Reprezentacji Narodowej Juniorek, grając wtedy z 16-letnimi koleżankami. Mając 16 lat grała już w Reprezentacji Narodowej Piłki Ręcznej Kobiet, ponownie u boku starszych do siebie zawodniczek. Ostatni sezon sportowy, tj. 2015/2016 spędziła w klubie Hapoel Rishon-Lezion w Izraelu. Wcześniejsze dwa sezony grała w Hiszpanii, w klubach: Adesal Cordoba (2014/2015)- gdzie w 25 meczach zaliczyła 87 trafień oraz Mecalia Atletico Guardes (2013/2014).
Ciekawostką jest to, że Amit Izak ma polskie korzenie.
- Moja babcia jest Polką, urodziła się pod Radomiem. W czasie II wojny światowej, mając niespełna 15 lat trafiła do niemieckiego obozu koncentracyjnego w Auschwitz. Ocalała z Holocaustu i wyjechała do Izraela, gdzie spotkała mojego dziadka, pochodzącego z Litwy - mówi Amit Izak. Babcia ma teraz 92 lata. Wie, że obecnie jestem w Polsce. Zanim wyjechałam z domu, opowiadała mi o zimie w Polsce...- dodaje Amit Izak.
Skład zespołu Energa AZS Koszalin na sezon sportowy 2015/2016: bramkarki- Beata Kowalczyk, Marta Wiercioch; zawodniczki rozgrywające- Joanna Chmiel, Romana Roszak, Valentina Nestsiaruk, Monika Michałów, Marcelina Budnicka, Amit Izak; skrzydłowe - Katarzyna Kołodziejska, Katarzyna Stasiak, Dorota Błaszczyk, Klaudia Domaros, Paulina Tracz oraz obrotowe - Kamila Kaczanowska, Hanna Sądej. Nie jest to jeszcze zamknięta lista.
Na zwolnieniu lekarskim przebywa obecnie bramkarka Izabela Prudzienica. W trakcie rehabilitacji, po kontuzji kolana, jest rozgrywająca Adrianna Nowicka. Z zespołu odeszła Małgorzata Trawczyńska.