Adam Polakiewicz urodził się 8 marca 1994 roku w Kitchener. Posiada podwójne obywatelstwo – kanadyjskie oraz polskie. Ma za sobą grę w juniorskich zespołach Kitchener S.C., Oakville S.C. (w 2009 roku sięgnął z tą drużyną po mistrzostwo prowincji Ontario), Portugal FC oraz Vancouver Whitecaps.
Jesienią 2012 roku trafił do Śląska Wrocław. W rozgrywkach Młodej Ekstraklasy rozegrał wówczas osiem meczów. Następnie wrócił do Kanady, gdzie w ostatnim czasie występował w Kitchener-Waterloo United, zespole rywalizującym w lidze PDL (czwarty poziom rozgrywkowy w USA i Kanadzie). W 2015 roku wraz z kolegami zdobył mistrzostwo Premier Development League, po wygranej w wielkim finale nad New York Red Bulls U-23.
Nowy gracz naszego klubu ma za sobą również występy w juniorskich reprezentacjach Kanady. W 2011 roku był podstawowym zawodnikiem reprezentacji podczas Mistrzostw Świata w Meksyku do lat 17. Może występować na pozycji lewego obrońcy bądź pomocnika.